案例介紹

????在豆制品的生產(chǎn)流程中，煮漿、鹵制、殺菌等環(huán)節(jié)都需要鍋爐產(chǎn)生的高溫蒸汽進(jìn)行加熱，蒸汽熱源是否穩(wěn)定與豆干的質(zhì)量和口感有著緊密的關(guān)系。重慶久味夙食品集團(tuán)有限公司成立于2008年，是一家專業(yè)從事豆制品生產(chǎn)的大型企業(yè)，通過對生產(chǎn)工藝和配方的優(yōu)化以及大膽創(chuàng)新，香菇豆干、香菇燈影絲等產(chǎn)品深受消費(fèi)者青睞。隨著產(chǎn)品暢銷全國，該公司決定擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，新建產(chǎn)房，引進(jìn)全套自動化生產(chǎn)設(shè)備，鍋爐作為生產(chǎn)線重要設(shè)備之一，也急需推進(jìn)“煤改氣”工程，引進(jìn)一臺環(huán)保高效的燃?xì)庹羝仩t已刻不容緩。中正鍋爐一直倡導(dǎo)綠色發(fā)展、堅持技術(shù)創(chuàng)新，憑借自身雄厚的實力、優(yōu)異的產(chǎn)品性能，在眾多鍋爐生產(chǎn)企業(yè)中脫穎而出，久味夙食品集團(tuán)有限公司經(jīng)過層層篩選在中正訂購了1臺6噸的WNS系列冷凝式燃?xì)忮仩t（WNS6-1.25-Q），該系列鍋爐選用的大直徑波紋爐膽為燃料的充分燃燒提供了充分條件，結(jié)合低氮燃燒機(jī)，輕松實現(xiàn)NOx≤30mg/Nm³的要求；同時為切實達(dá)成節(jié)能降耗的目的，在煙道尾部增設(shè)采用ND鋼或不銹鋼材質(zhì)的翅片管冷凝器，增加受熱面、提高傳熱效率；前后煙箱用多層硅酸鋁纖維充填，再用高溫耐火泥保溫，增加熱阻，有效減少散熱損失，熱效率高達(dá)98%以上。

客戶反饋

鍋爐設(shè)備的好壞決定著我們豆干的品質(zhì)，感謝中正鍋爐為我們提供了環(huán)保高效的燃?xì)庹羝仩t，通過穩(wěn)定的蒸汽加熱使蛋白質(zhì)變性，破壞原料中酶的活性，去除豆腥味，同時起到殺菌的作用，讓我們的全自動豆制品生產(chǎn)線如虎添翼。